استانبول لذت های بی نظیری برای تیسترها در این قطب فرهنگی جهان ارائه می دهد.
کیسیر یک پیش غذا است که با برنج و گوجه فرنگی و سایر سبزیجات پخته می شود و سرد سرو شده که به عنوان مزه سرو می شود .
بادمجان ها ، که در فر پخته می شوند و مدتی می گذارند تا سرد شوند ، سپس خرد می شوند و با سبزیجات ترکیب می شوند .
بیشتر این شیرینی ها از دوران امپراتوری عثمانی تا به امروز رایج می باشد.
FA
