أفضل طعام الشارع التركي في اسطنبول

هل من الآمن تناول طعام الشارع في اسطنبول؟

إن تناول طعام الشارع في اسطنبول وتركيا آمن تماماً ويوصى به بشدة طالما أنك تعرف ما تريد. في اسطنبول ، تصدر البلدية شهادات وتصاريح لبائعي طعام الشوارع. يتم الإشراف عليهم باستمرار من قبل البلدية ، مما يجعل من الآمن القول أنه يمكنك الاستمتاع بأطعمة الشوارع التركية الشهية في اسطنبول دون أي قلق! يمكنك التعرف على بائعي طعام الشوارع المعتمدين من خلال أرقام شهاداتهم المعروضة على عرباتهم أو منصاتهم.

ما هي أسعار طعام الشارع في اسطنبول؟

أسعار طعام الشارع في اسطنبول وتركيا ليست معينة لأنها تختلف حسب ما تطلبه وأين تتذوقه ، مثل سيارة في الشارع ، مطعم أو منطقة سياحية. ومع ذلك ، فإن معظم طعام الشارع في هذه القائمة سيكلف حوالي 1-3 دولارات.

ما هي أفضل نكهات الشوارع في اسطنبول؟

تمتلئ شوارع اسطنبول بالطعام وتتشابك بشدة مع ثقافة الطعام في تركيا. كل بائع له مكانه ووقته. البعض يحب السحلب في الشتاء ، والبعض الآخر يعمل طوال العام مثل متجر سميت ، والشيء الذي يميز طعام الشارع في اسطنبول هو أنه نظيف ورخيص وفي كل مكان.

فيما يلي بعض أشهر أطعمة الشارع في اسطنبول:

سندويشة السمك - balik ekmek

الرقم الأول هو أشهر الأطباق في اسطنبول ، وهو عبارة عن شطيرة سمك. إذا كنت تحب السمك فلا يمكنك تجاهل هذه الشطيرة. سمك طازج مشوي مع البصل والخس في خبز طازج. ساحة امينونو هي أفضل مكان لتناول شطيرة السمك و تكلفتها 3-4 دولارات.

بلح البحر المحشي - midye dolma

إنه عبارة عن بلح بحر بسيط ولكنه غني النكهة ونصف قشر محشو بالأرز المتبل ويطهى ببطء لساعات ، ويقدم على الفور مع عصر عصير الليمون من الصينية. يعتبر بلح البحر وجبة خفيفة أكثر من كونها وجبة ، لكن الكثير من الناس يأكلون العشرات منها في الشارع. فكرة بلح البحر هي الاستمرار في تناول الطعام بقدر ما أعطاك إياه البائع ، وبمجرد أن تشعر بالشبع ، يكلفك بالفعل 5 دولارات. لذا حاول السيطرة على معدتك.

البطاطا التركية المخبوزة - kumpir

الكمبير عبارة عن بطاطس كبيرة مخبوزة مع الجبن ومكونات أخرى تختارها لتضاف إليها. أورتاكوي على شاطئ البوسفور هو المكان الأكثر شهرة لتناولها. بمجرد أن تطأ قدمك أورتاكوي ، سيظهر بائع البطاطا المخبوزة في كل مكان فقط لتشتريها. لا تخف ، امش بأمان واختر العربة التي تعجبك.

بائع الأرز - pilavci

إنه أبسط بكثير مما يبدو ، لا شيء أكثر من الأرز والدجاج في الأعلى. قد تعتقد أن مثل هذا الطبق يتم تقديمه فقط في المطاعم ولكن فكر جيداً حيث أنك في اسطنبول. يعتبر أرز الدجاج وجبة غداء سريعة لكثير من الناس في اسطنبول حيث أنه لذيذ وسريع وصحي. عادة ما يتم تقديمه مع عيران ولن يكلفك أكثر من 3-4 دولارات.

أمعاء غنم مشوية - kokorec

كوكورتش لها مكانة خاصة بين نكهات الشوارع في اسطنبول. ومع ذلك ، لا يمكن تناول الكوكورتش في كل مكان. قليل من الأشياء جيدة مثل كوكورتش المطبوخ في بيئة معقمة. بعد التنظيف الدقيق لأمعاء الحملان ، يُلف الخليط في سيخ. ثم يتم طهيه على درجة حرارة عالية. عربات الكوكورتش المتداولة في بيوغلو هي أشهرها في اسطنبول.

السميت التركي

ببساطة ، هو خبز مستدير بالسمسم ويعتبر أحد الأكلات الشهيرة في اسطنبول. طعمه مثل الخبز الأمريكي ولكنه أكثر ثراءً ، لا يستطيع سكان إسطنبول مقاومة المذاق اللذيذ للسميت المخبوز حديثاً لأن الخبز الطازج يحتوي على المزيد من بذور السمسم المقرمشة وهو أكثر رقة ، لذا تأكد من شراء واحدة طازجة لمذاق أفضل.

بمرور الوقت ، قام صانعو السميت بتحسينه عن طريق ملئه بالجبن والخضروات وحتى الشوكولاتة ، بتكلفة تتراوح بين 30-40 سنت.

كستناء مشوية - kestane kebap

تشتهر الكستناء في الشتاء وليس الصيف لأن الناس غالباً ما يأكلونها لتدفئة أنفسهم مع طعمها اللذيذ. تعتبر تركيا ثالث دولة منتجة للكستناء في العالم ، وهذه البيانات توضح مدى حب الأتراك لهذه الوجبة الخفيفة. وجبة خفيفة ، بسيطة ، ساخنة و لذيذة يمكنك أن تجدها في كل مكان ولكنها مشهورة في تقسيم أكثر وتكلف بضعة ليرات لكل كيس.

ماء المخلل - tursu suyu

لا تزال اسطنبول موطناً لنكهة الشارع هذه كما في الماضي. بمعنى آخر ، لا يزال بإمكانك العثور على المخللات اللذيذة في شوارع اسطنبول الجانبية. للحصول على أفضل عصير مخلل ، عد إلى امينونو. يمكنك جعل يومك أكثر جمالاً من خلال الاستمتاع بجو امينونو التاريخي مع كوب من عصير المخلل أثناء التجول.